English, Article, Journal or magazine article edition: L’hostilité aux OGM survit-elle à des produits attractifs ? Elsa Kassardjian; Stéphane Robin; Bernard Ruffieux

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Physical Description
  • preprint
Language
  • English

Edition details

Title
  • L’hostilité aux OGM survit-elle à des produits attractifs ?
Author
  • Elsa Kassardjian
  • Stéphane Robin
  • Bernard Ruffieux
Physical Description
  • preprint
Notes
  • Nous testons ici les dispositions à payer des consommateurs pour des aliments transgéniques de seconde génération, c’est-à-dire ayant des caractéristiques innovantes attractives pour le consommateur par rapport au produit conventionnel. Nous testons également les dispositions à payer de tels produits lorsqu’ils sont obtenus avec des technologies alternatives aux biotechnologies transgéniques. Les résultats indiquent que la disposition à payer positive pour une caractéristique désirable obtenue grâce à un organisme génétiquement modifié compense la perte de disposition à payer qu'entraine, pour le consommateur, l'usage d'une telle technologie. Pour un même produit amélioré pour le consommateur, le recours à la technologie transgénique conduit à une disposition à payer toujours inférieure à celles proposée pour les autres technologies. L’écart est néanmoins d’une ampleur réduite, même si les OGM continuent à subir le coût d’une image négative.
  • Value Elicitation, Genetically-Modified Foods, Biotechnology, Experimental Economics
  • RePEc:gat:wpaper:0835
Language
  • English
Contributed by
OAIster

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